Nutrição

URI Permanente para esta coleção

Agora exibindo 1 - 1 de 1

Mecanismos epigenéticos do sulforafano na modulação do DNA contra a formação de neoplasias
(UNISA, 2022) Antônio, Gabriela d’Angelo Lopes de
Introdução: A nutrigenômica é uma área com raízes na biologia molecular e recentemente aprofundada na nutrição. A linha de estudo da nutrigenômica é entender qual o mecanismo da interação gene-nutriente, e quais são os efeitos causados por esses compostos na modulação do DNA. O sulforafano é um isotiocianato pertencente à família dos glicosinolatos, encontrado em altas concentrações em vegetais crucíferos e seu papel na modulação genica tem sido amplamente discutido. Objetivo: Identificar por meio de revisão da literatura o mecanismo de ação do sulforafano na modulação do DNA e sua ação protetora na formação da carcinogênese. Metodologia: Levantamento bibliográfico nas bases de dados da Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), Scientific Eletrônic Library Online (SCIELO) e National Library of Medicine (PUBMED) nos anos de 2004 a 2022. Resultados: foram revisados e discutidos seis artigos sobre o tema. Conclusão: Os dados levantados neste trabalho mostram a importância do sulforafano na inibição da carcinogênese em seu estado inicial, intermediário e avançado, seu potente efeito anticancerígeno é capaz de cessar a proliferação celular, parar o ciclo celular, induzir vias apoptóticas e síntese de antioxidantes.