Leve: Cozinha Saudável
Leve: Cozinha Saudável
Data
2021
Autores
Passos, Camila Thainara dos
Título da Revista
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Título de Volume
Editor
UNISA
Resumo
Este trabalho apresenta em detalhes um plano de negócios para a implantação de um
restaurante saudável de marmitas na cidade de Foz do Iguaçu-PR. Um tipo de restaurante com foco em um segmento de mercado que vem crescendo consideravelmente nos últimos anos, formado por um perfil específico de consumidores que, em razão da sua rotina diária, é obrigado a fazer as suas principais refeições fora de casa, e por isso necessitam de opções práticas e rápidas, mas que mesmo assim buscam manter uma alimentação mais saudável e com mais qualidade.
Descrição
Palavras-chave
Plano de Negócios, Alimentação, Gastronomia, Refeição Saudável
Citação
PASSOS, Camila Thainara dos. Leve: cozinha saudável. Projeto Integrador (Tecnólogo em Gastronomia) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2021.