Tecnologias Sociais e de Comunicação Como Recursos Educacionais em Alimentação
Tecnologias Sociais e de Comunicação Como Recursos Educacionais em Alimentação
Data
2020
Autores
Carvalho, Maria Cláudia da Veiga Soares de
Campos, Flávia Milagres
Kraemer, Fabiana Bom
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
EDUFBA
Resumo
Reunindo pesquisadores(as) de várias áreas, a obra propõe discutir sobre Tecnologias Sociais na temática de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) e Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) com articulação entre prática e teoria. A coletânea dá visibilidade a perspectivas éticas e pedagógicas que possam promover a inclusão social por meio de processo democrático e participativo. O escopo prevê abordagens problematizadoras e questionadoras de discursos e de produção de verdades que excluem a polifonia de significados intrínseca ao pensar e que impede um maior conhecimento dos impasses e desafios nela presentes.
Descrição
Palavras-chave
Nutrição, Segurança Alimentar, Tecnologia Educacional
Citação
CARVALHO, Maria Cláudia da Veiga Soares de; CAMPOS, Flávia Milagres; KRAEMER, Fabiana Bom (orgs.). Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação. Salvador: EDUFBA, 2020.