A importância da alimentação saudável para promoção de um envelhecimento ativo: revisão de literatura
A importância da alimentação saudável para promoção de um envelhecimento ativo: revisão de literatura
Data
2020
Autores
Hemmel, Amanda da Silva Sousa
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
UNISA
Resumo
INTRODUÇÃO: O processo de envelhecimento vem aumentando de forma acelerada
e o Brasil vem assistindo ao aumento crescente de sua longevidade, resultante das
modificações ocorridas ao longo do tempo, proporcionado pelos avanços tecnológicos
e pelas transformações política, econômica e sociais. O envelhecimento, apesar de
ser um processo natural, submete o organismo a diversas alterações funcionais e
anatômicas, que causam repercussões nas condições de saúde e alterações no
estado nutricional do idoso. OBJETIVO: Descrever a importância da alimentação
saudável para um envelhecimento ativo. METODOLOGIA: A presente revisão de
literatura compreendeu livros, monografias, artigos científicos retirados das bases de
dados Scientific Eletronic Library Online (SciELO), Google Acadêmico, Sociedade
Brasileira de Geriatria e Gerontologia e na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) além da
Biblioteca Milton Soldani Afonso da Universidade de Santo Amaro – UNISA,
publicados nos últimos dez anos nos idiomas português e inglês. Obtendo-se 20
publicações e utilizadas 15 para a fundamentação do estudo. RESULTADOS: O
processo de envelhecimento por si só traz um declínio das diversas funções do
organismo, em maior ou menor grau, dependendo do estilo de vida praticado durante
todo o curso da vida. Entre os fatores ambientais, observa-se a relação consistente
entre o tipo de dieta e o surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, mais
acentuadamente entre os idosos. Os alimentos possuem o poder de curar e/ou
prevenir doenças, ou, podem ser agentes causadores da perda da saúde. O menor
consumo alimentar pode causar a desnutrição proteico-energética, o
comprometimento da função cognitiva, a osteopenia, a perda da funcionalidade e
sarcopenia. Uma alimentação adequada pode desacelerar o envelhecimento e
diminuir os riscos de incidência de muitas doenças. É muito importante que o idoso
opte por uma alimentação variada e nutricionalmente balanceada, tanto do ponto de
vista energético, quanto de sua composição de nutrientes, incluindo boas porções de
fontes proteicas, frutas, legumes e verduras, evitando assim os desequilíbrios
nutricionais. Além disso, deve-se observar o fracionamento, volume e a consistência
das refeições e suas preparações, bem como ressaltar os sabores por meio do uso
de ervas e condimentos naturais. CONCLUSÃO: A nutrição exerce um importante
papel para um envelhecimento ativo, resultando como consequência, boa saúde e boa
capacidade funcional aos idosos, pois o estado nutricional desses indivíduos produz
grande impacto no bem estar psicológico e físico, melhorando sua qualidade de vida
e conferindo maior longevidade.
Descrição
Palavras-chave
Nutrição, Envelhecimento, Idoso Ativo, Qualidade de Vida
Citação
HEMMEL, Amanda da Silva Sousa. A importância da alimentação saudável para promoção de um envelhecimento ativo: revisão de literatura. Orientadora: Lucy Aintablian Tchakmakian. 2020. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2020.