Boas Práticas na Colheita e Pós-Colheita: hortaliças folhosas.

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dc.contributor.authorLana, Milza Moreira
dc.date.issued2021
dc.description.abstractA adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita, tanto em qualidade como em quantidade, tem impacto negativo na produção sustentável de alimentos e na garantia do direito humano à alimentação adequada.
dc.identifier.citationLANA, Milza Moreira. Boas Práticas na Colheita e Pós-Colheita: hortaliças folhosas. Brasília: Embrapa Hortaliças, 2021.
dc.identifier.issn14152312
dc.identifier.urihttp://dspace.unisa.br/handle/123456789/1663
dc.language.isopt
dc.publisherEmbrapa Hortaliças
dc.subjectHortaliça Folhosapt
dc.subjectSegurança Alimentarpt
dc.subjectPós-Colheitapt
dc.subjectSegurança Alimentarpt
dc.titleBoas Práticas na Colheita e Pós-Colheita: hortaliças folhosas.
dc.typeLivro
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