Alimentação escolar na rede estadual de ensino do estado de São Paulo e o contexto da pandemia COVID-19
Alimentação escolar na rede estadual de ensino do estado de São Paulo e o contexto da pandemia COVID-19
Data
2021
Autores
Santos, Maria Claudenia dos
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
UNISA
Resumo
Este trabalho tem o objetivo de apresentar um estudo sobre a alimentação escolar na
Rede Estadual de Ensino do Estado de São Paulo e o contexto da pandemia Covid
19. Este estudo apresenta pontos relevantes da história da merenda escolar da rede
pública de ensino como o período que marca o início do Programa Nacional de
Alimentação Escolar – PNAE na década de 40 e a discussão das políticas públicas
sobre alimentação nas escolas até a atualidade bem como a distribuição neste
dramático contexto da Pandemia do Coronavírus COVID 19 no estado de São Paulo.
Assim, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) sendo uma das políticas
públicas mais importantes e duradouras no combate à fome e a desnutrição, tem como
meta manter os alunos bem alimentados, garantindo uma melhoria na qualidade de
ensino, além de promover a garantia do Direito Humano a Alimentação Adequada
(DHAA), mesmo durante a pandemia da COVID-19, o programa manteve a
continuidade. O estudo foi feito por meio de pesquisa bibliográfica na literatura de
artigos científicos entre os meses de janeiro a junho de 2021. Assim, este Trabalho
de Conclusão de Curso deve responder às seguintes perguntas de pesquisa: i) quais
são os Programas de políticas públicas voltados à alimentação que atuam de forma
eficaz para a garantia da qualidade da merenda na Rede Estadual de Ensino do
Estado de São Paulo? e ii). De que forma está sendo ofertada a alimentação escolar
aos estudantes da Rede Estadual de Ensino do Estado de São Paulo no contexto da
pandemia do Coronavírus COVID 19? Como resultados foram encontrados números
importantes sobre o tema, realçando o ambiente escolar como o local mais apropriado
para atividades de promoção da saúde. O PNAE dentro de um contexto histórico como
programa de Segurança Alimentar e Nutricional importante no Brasil e essencial no
contexto da Pandemia.
Descrição
Palavras-chave
Alimentação Escolar, COVID-19, Segurança Alimentar e Nutricional, Política Pública
Citação
SANTOS, Maria Claudenia dos. Alimentação escolar na rede estadual de ensino do estado de São Paulo e o contexto da pandemia COVID-19. Orientadora: Raquel Nunes Silva. 2021. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2021.