Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças com transtorno do espectro autista

Página do item simplificado
dc.contributor.authorAlves, Emelly Bianca dos Santos
dc.date.accessioned2025-08-18T10:35:36Z
dc.date.available2025-08-18T10:35:36Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractIntrodução: O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é caracterizado por dificuldades na interação social, comunicação e interesses restritos. As crianças com TEA frequentemente apresentam contato visual reduzido, interesses limitados e sensibilidade a toques e sons. Um aspecto importante desse transtorno é a seletividade alimentar, que se manifesta na dificuldade em aceitar diferentes texturas e sabores, resultando em uma preferência por alimentos ultraprocessados e impactando negativamente a qualidade da alimentação dessas crianças. Objetivo: descrever o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças com TEA. Métodos: Foi realizada uma pesquisa bibliográfica nas bases de dados Google Acadêmico, SciELO (Scientific Electronic Library Online) e PubMed (National Library of Medicine), com artigos publicados nos últimos 10 anos com as seguintes palavraschave: "transtorno do espectro autista", "alimentos processados" e "seletividade alimentar". Resultados: Observou-se que crianças com TEA apresentam alta prevalência de seletividade alimentar, o que leva à recusa de diversos alimentos, principalmente frutas, verduras e legumes, resultando em dietas desequilibradas e alto consumo de alimentos ultraprocessados, o que contribui para o aumento do risco de obesidade e problemas nutricionais. Conclusão: A análise da alimentação em crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA) revela um cenário preocupante em relação ao consumo de alimentos ultraprocessados e à seletividade alimentar. Essa preferência por alimentos ultraprocessados, aliada à dificuldade em manter uma dieta equilibrada, aumenta o risco de doenças crônicas e complicações relacionadas ao estado nutricional.
dc.identifier.citationALVES, Emelly Bianca dos Santos. Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças com transtorno do espectro autista. Orientadora: Janiquelli Barbosa Silva. 2024. 20 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro. São Paulo, 2024.
dc.identifier.urihttp://dspace.unisa.br/handle/123456789/3110
dc.language.isopt
dc.publisherUNISA
dc.subjectTranstorno do Espectro Autistapt
dc.subjectSeletividade Alimentarpt
dc.subjectCriançaspt
dc.subjectConsumo de Ultraprocessadospt
dc.titleConsumo de alimentos ultraprocessados por crianças com transtorno do espectro autistapt
dc.typeTCCpt
Arquivos
Pacote Original
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
Consumo de alimentos ultraprocessados por crianças com transtorno do espectro autista.pdf
Tamanho:
305.6 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descrição:
Baixar
Licença do Pacote
Agora exibindo 1 - 1 de 1
Nenhuma Miniatura disponível
Nome:
license.txt
Tamanho:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed to upon submission
Descrição:
Baixar
Coleções
Nutrição