Panificação e confeitaria
Panificação e confeitaria
dc.contributor.author | Campaña Inojosa, Pedro Gustavo Sponton | pt |
dc.date.issued | 2022 | pt |
dc.description.abstract | Receitas alimentícias | pt |
dc.identifier.citation | CAMPAÑA INOJOSA, P. G. S. Panificação e confeitaria. São Paulo: UNISA, 2022. | pt |
dc.identifier.uri | http://dspace.unisa.br/handle/123456789/1431 | pt |
dc.language.iso | pt | pt |
dc.publisher | UNISA | pt |
dc.subject | Gastronomia | pt |
dc.subject | Panificação | pt |
dc.subject | Confeitaria | pt |
dc.title | Panificação e confeitaria | pt |
dc.type | Apostila | pt |
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