50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir
50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir
Data
2010
Autores
Lana, Milza Moreira
Tavares, Selma Aparecida
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Embrapa Hortaliças
Resumo
Este livro traz informações sobre 50 espécies de hortaliças. Para cada espécie, as informações foram divididas em 3 partes: comprar, conservar e consumir.
Descrição
Palavras-chave
Alimentação, Colheita, Comercialização, Conservação, Hortaliça
Citação
LANA, Milza Moreira; TAVARES, Selma Aparecida. 50 Hortaliças: como comprar, conservar e consumir. Brasília: Embrapa Hortaliças, 2010.