Garde manger
Garde manger
dc.contributor.author | Campaña Inojosa, Pedro Gustavo Sponton | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.abstract | Plano de aulas: cozinha fria, entradas, saladas, molhos. | |
dc.identifier.citation | CAMPAÑA INOJOSA, P. G. S. Garde manger. São Paulo: UNISA, 2022. | |
dc.identifier.uri | http://dspace.unisa.br/handle/123456789/1439 | |
dc.language.iso | pt | |
dc.publisher | UNISA | |
dc.title | Garde manger | |
dc.type | Apostila | pt |
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