Restaurante Recanto Caseiro

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dc.contributor.authorAlves, Tiffani Macedo
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEste trabalho apresenta em detalhes um projeto de implantação de um restaurante com foco em um segmento de mercado que vem crescendo consideravelmente nos últimos anos, formado por um perfil específico de consumidores que, em razão da sua rotina diária, é obrigado a fazer as suas principais refeições fora de casa, e por isso necessitam de opções práticas e rápidas, mas que mesmo assim buscam manter uma alimentação de suas raízes e cidades natal com mais qualidade.
dc.identifier.citationALVES, Tiffani Macedo. Restaurante recanto caseiro. Projeto Integrador (Tecnólogo em Gastronomia) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2021.
dc.language.isopt
dc.publisherUNISA
dc.subjectGastronomiapt
dc.subjectComida Típica Brasileirapt
dc.subjectComida Caseirapt
dc.titleRestaurante Recanto Caseiro
dc.typeProjeto Integrador
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