Plantas Aromáticas e Condimentares: uso aplicado na horticultura.

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dc.contributor.authorHaber, Lenita Lima
dc.contributor.authorClemente, Flavia Maria Vieira Teixeira
dc.date.issued2013
dc.description.abstractA crescente busca por uma melhor qualidade de vida na sociedade tem um amparo significativo no cultivo de hortaliças, não somente para as cultura produzidas em maior escala como alface, tomate, cenoura entre outras, mas também em um segmento de plantas que compõem o sabor e o aroma de vários alimentos. Como parte desse segmento, as espécies aromáticas e condimentares, são ainda fonte de princípios ativos passiveis de uso em medicamentos, e matérias-primas de cosméticos, perfumes e produtos de higiene pessoal e limpeza. Sumário: Características morfológicas, químicas e uso de plantas aromáticas e condimentares; Propagação do cultivo de plantas aromáticas e condimentares; Colheita e pó-colheita de plantas aromáticas e condimentares; Óleos essenciais.
dc.identifier.citationHABER, Lenita Lima; CLEMENTE, Flavia Maria Vieira Teixeira. Plantas Aromáticas e Condimentares: uso aplicado na horticultura. Brasília: Embrapa, 2013.
dc.identifier.urihttp://dspace.unisa.br/handle/123456789/1671
dc.language.isopt
dc.publisherEmbrapa
dc.subjectPlantas Aromáticaspt
dc.subjectColheitapt
dc.subjectHorticulturapt
dc.subjectCompostagempt
dc.subjectPlantas Condimentarespt
dc.titlePlantas Aromáticas e Condimentares: uso aplicado na horticultura.
dc.typeLivro
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