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Navegando Administração por Assunto "Confeitaria"
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- ItemPlano de negócios para sabores da vida(2020) Santos, Darlene da Silva Lima dos; Paltrinieri, Isabelle; Silva, Lara Souza Reis da; Santos, Patrick Rhuan Rodrigues dos; Santos, Vinicius Matos dosTendo em vista que anualmente o número do encerramento de empresas antes de completar os cincos anos de existência vem em um crescente sabemos que é de muita importância o planejamento e o estudo de viabilidade de uma empresa antes de se iniciar o negócio. a pesquisa central teve como objetivo identificar respostas para realizar um plano de negócio de uma confeitaria especializada em produtos Diet num bairro empresarial de São Paulo – SP. Para tal, foi realizada uma pesquisa de mercado e de índices sobre hábitos de consumo e de saúde da população em questão. Constata-se que este estudo atingiu todos os objetivos determinados, como o desenvolvimento da análise de mercado, dos planos de: marketing, operacional e financeiro, além da avaliação estratégica e da avaliação do plano de negócio em que a instalação da confeitaria mostra-se viável e rentável.