Confeitaria avançada

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Data
2021
Autores
Campaña Inojosa, Pedro Gustavo Sponton
Título da Revista
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Editor
UNISA
Resumo
Fichas técnicas de receitas alimentícias.
Descrição
Palavras-chave
Citação
CAMPAÑA INOJOSA, P. G. S. Confeitaria avançada. São Paulo: UNISA, 2021.