Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista
Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista
Data
2024
Autores
Assis, Bruna Costa Souza de
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
UNISA
Resumo
Introdução: A seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista
(TEA) pode se manifestar de diferentes maneiras, incluindo preferência por um
número restrito de alimentos, recusa a novas experiências alimentares e aversão a
determinados sabores, texturas, cheiros e cores. Esse comportamento muitas vezes
resulta em uma dieta pobre em variedade e nutrientes, o que pode levar a
deficiências nutricionais importantes, como baixos níveis de vitaminas, minerais e
fibras, além de um maior consumo de alimentos processados e de baixo valor
nutricional. Objetivo: Avaliar a conduta nutricional para seletividade alimentar em
crianças com transtorno de espectro autista. Metodologia: Revisão narrativa da
literatura, composta por estudos publicados nos últimos 5 anos, nas seguintes
bases de dados: PubMed, Scielo, LILACS, Google Acadêmico e órgão
governamentais. Resultados: Os resultados mostraram que a exposição gradual a
novos alimentos, a adaptação das refeições ao perfil sensorial da criança e o uso de
intervenções comportamentais, como a Análise do Comportamento Aplicada (ABA),
são estratégias que podem ser eficazes na ampliação do repertório alimentar. A
pesquisa reforça a importância da colaboração entre pais, educadores e
profissionais de saúde para desenvolver abordagens personalizadas e ajustadas às
necessidades sensoriais e comportamentais da criança. Além disso, o apoio de uma
rede social e a implementação de estratégias de orientação e educação nutricional
são essenciais para promover mudanças duradouras nos hábitos alimentares. O
estudo ressalta a necessidade de mais pesquisas sobre o tema para ampliar o
entendimento das melhores práticas de intervenção, bem como para incentivar o
desenvolvimento de políticas públicas voltadas ao atendimento das especificidades
alimentares de crianças com TEA. Conclusão: Em suma, o artigo evidencia que a
compreensão e o manejo adequado da seletividade alimentar podem contribuir
significativamente para a qualidade de vida e o desenvolvimento global das crianças
com autismo.
Descrição
Palavras-chave
Transtorno do Espectro Autista, Seletividade Alimentar, Conduta Nutricional
Citação
ASSIS, Bruna Costa Souza de. Seletividade alimentar em crianças com transtorno do espectro autista. Orientadora: Juliana Tieko Kato. 2024. 32 f. Trabalho de Conclusão de Curso. (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro. São Paulo, 2024.