Consumo de alimentos ricos em sódio na merenda escolar infantil e suas implicações com doenças cardiovasculares
Consumo de alimentos ricos em sódio na merenda escolar infantil e suas implicações com doenças cardiovasculares
Data
2022
Autores
Silva, Isabela Karina Lopes
Título da Revista
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Editor
UNISA
Resumo
O uso excessivo de sódio na dieta está associado diretamente a doenças crónicas não transmissíveis, e sua principal fonte na alimentação advém do sal comum, que contém 40% de sódio em sua composição.
Descrição
Palavras-chave
Escolas, Alimento, Sódio
Citação
SILVA, Isabela Karina Lopes. Consumo de alimentos ricos em sódio na merenda escolar infantil e suas implicações com doenças cardiovasculares. Projeto Integrador (Tecnólogo em Processos Escolares)—Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2022.