O Programa de Alimentação do Trabalhador: um ponto de vista nutricional

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dc.contributor.authorSilva, Thayna Leitept
dc.date.accessioned2025-08-18T13:16:44Zpt
dc.date.available2025-08-18T13:16:44Zpt
dc.date.issued2022pt
dc.description.abstractCom desígnio central para o trabalhador criou-se o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), os objetivos são promover saúde, melhorar o estado nutricional e oferecer refeições adequadas durante a jornada de trabalho. A PORTARIA N° 193, DE 05 DE DEZEMBRO DE 2006, alterou os parâmetros nutricionais do PAT. As refeições principais (almoço, jantar e ceia), deverão conter de 600-800 calorias e corresponder à faixa de 30% a 40% do Valor Energético Total (VET) diário com um acréscimo de 20% em relação ao valor energético total do VET de 2.000Kcal por dia e as refeições menores (café da manhã e lanches) necessitarão conter de 300 a 400 calorias e corresponder à faixa de 15% a 20% do VET diário, admitindo-se acréscimo de 20% (400 calorias). O objetivo do estudo foi analisar a informação nutricional presente na legislação do PAT. Foi efetuada pesquisa de revisão de literatura, com busca nas bases SciELO, LILACS e sites de órgãos governamentais, e considerados artigos publicados entre 2012 e 2022. A partir dos estudos analisados, observouse que dentre os 5 estudos analisados, somente um se encaixava no dentro da portaria n°193. Diante dos resultados, é necessária mais divulgação, sobre as Informações nutricionais.pt
dc.identifier.citationSILVA, Thayna Leite. O Programa de Alimentação do Trabalhador: um ponto de vista nutricional. Orientadora: Ingryd Carolinne Costa Campos. 2022. 23 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2022.pt
dc.identifier.urihttp://dspace.unisa.br/handle/123456789/3137pt
dc.language.isoptpt
dc.publisherUNISApt
dc.subjectPlanejamento de Cardápiopt
dc.subjectServiço de Alimentaçãopt
dc.subjectProgramas e Políticas de Nutrição e Alimentaçãopt
dc.subjectAlimentação do Trabalhadorpt
dc.subjectCardápiospt
dc.subjectPATpt
dc.titleO Programa de Alimentação do Trabalhador: um ponto de vista nutricionalpt
dc.typeTCCpt
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