Certificação ambiental em multinacional no segmento de bebidas – estação de tratamento de água
Certificação ambiental em multinacional no segmento de bebidas – estação de tratamento de água
Data
2023
Autores
Gennari, Willian Ceola
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
A água é a principal matéria-prima utilizada no processo de produção da
cerveja, correspondendo aproximadamente 90% do produto. O tratamento da água é
fundamental para que os parâmetros de qualidade determinados pelos órgãos
reguladores sejam cumpridos, considerando o ciclo produtivo completo.
A escassez, e ou, diminuição dos recursos hídricos são pautas de discussões
da sociedade. Desta forma a globalização exige condutas ambientalmente
sustentáveis das empresas, métricas que transformem insumos, reutilização de
recursos, destinação adequada dos resíduos e redução nos impactos ambientais.
O objetivo deste trabalho foi acompanhar os desafios da implementação da
Certificação Ambiental ISO 14001, na estação de tratamento de água em uma
empresa multinacional no segmento de bebidas, focado no processo produtivo de
cerveja. O estudo de caso foi realizado através de uma empresa especializada em
certificações, determinou-se o planejamento para obtenção da certificação, requisitos
normativos, analise documental e as entrevistas de campo.
Conclui-se com os resultados obtidos que a empresa analisada possui um
sistema de gestão ambiental estrututurado, promovendo um controle eficiente no
sistema de tratamento da água, com práticas sustentáveis na captação, tratamento,
reutização e destinação da água.
Descrição
Palavras-chave
Certificação, ISO14001, Empresa de Bebidas, Estação de Tratamento de Água
Citação
GENNARI, Willian Ceola. Certificação ambiental em multinacional no segmento de bebidas – estação de tratamento de água. Orientador: Marcos Henrique de Araújo. 2023. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Ambiental) - Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2023.