Análise das atividades biológicas e dos peptídeos bioativos da planta Ananas comosus (Abacaxi)
Análise das atividades biológicas e dos peptídeos bioativos da planta Ananas comosus (Abacaxi)
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Data
2024
Autores
Tanganelli, Caroline Baptista
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Editor
UNISA
Resumo
INTRODUÇÃO: Ananas comosus, mais conhecido como abacaxi, é uma infrutescência muito comum no Brasil e na América do sul, é utilizado na dieta brasileira principalmente nas formas in natura e de suco de sua polpa. Com o passar do tempo, seus benefícios medicinais tradicionais começaram a chamar a atenção de alguns pesquisadores, principalmente por suas propriedades farmacológicas em doenças que acometem o mundo todo, como o câncer. No entanto, as pesquisas com essa planta ainda são ínfimas e insuficientes perante seu grande potencial ainda
inexplorado. Tratamentos em vigor, além de onerosos e impactarem no sistema de saúde, ainda possuem grande taxa de morbimortalidade, sinalizando a grande necessidade do trabalho árduo de pesquisadores do mundo todo em encontrar novas alternativas. Assim como diversos vegetais, o abacaxi apresenta um grande conteúdo proteico, destacando-se enzimas proteolíticas como a Bromelina, e apresenta uma composição que é favorável à atividade antioxidante e antitumoral. METODOLOGIA: Foram realizados ensaios bioquímicos e biofísicos, in vitro, a fim de analisar a
atividade antioxidante dos extratos do abacaxi. RESULTADOS E DISCUSSÃO: Foi obtida reposta antioxidante pelos métodos empregados, com o predomínio de atividade oxidante na casca macerada pelo método de Folin, porém reduzida em relação ao miolo quente pelo método DPPH, apesar de não se constatar um consumo global significativo deste reagente. CONCLUSÃO: Os resultados obtidos sugerem o potencial terapêutico dos extratos de abacaxi e indicam a importância de estudos adicionais para explorar sua eficácia e aplicabilidade clínica, especialmente no
contexto da prevenção e tratamento do câncer.
Descrição
Palavras-chave
Ananas comosus, Peptídeos, Atividade Antioxidante, Atividade Anticâncer
Citação
TANGANELLI, Caroline Baptista. Análise das atividades biológicas e dos peptídeos bioativos da planta Ananas comosus (Abacaxi). Orientador: Marcelo Andreetta
Corral. 2024. 24 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Medicina) - Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2024.