Intervenção nutricional nas escolas
Intervenção nutricional nas escolas
Data
2023
Autores
Nery, Deusemar Gonçalves da Cunha
Santos, Renata Ferreira Silva
Título da Revista
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Editor
UNISA
Resumo
A obesidade só aumenta a nível mundial através da vida cotidiana moderna, alto consumo de fast food e sedentarismo, o comportamento humano foi afetado também pelo sistema de produção agrícola e globalização e comercialização de alimentos como o Brasil, grande produtor de soja, milho e exportador de carnes. A obesidade infantil aumenta na mesma proporção, levantando uma questão preocupante pois através deste cenário, doenças crônicas não transmissíveis surgem cada vez mais cedo e com isso, um prejuízo para a sociedade como um todo já que a qualidade de vida é afetada assim como a função cognitiva no processo de alfabetização gerando custos para o sistema de saúde como um todo. O consumo de arroz e feijão caiu nos últimos anos e o padrão
alimentar das famílias brasileiras mudou, dando cada vez mais espaço para alimentos industrializados e ultra processados com maior frequência e sendo ofertado as crianças cada vez mais cedo. O ambiente escolar pode ser favorável a implementação de programas com intervenção nutricional, já que podem associar políticas públicas com ações coletivas envolvendo profissionais e famílias em prol de educação nutricional na primeira infância, gerando impacto na rotina destas famílias e ressoando em seus lares com intuito em gerar impacto na saúde não só das crianças como da sociedade como um todo.
Descrição
Palavras-chave
Obesidade Infantil, Educação Nutricional, Crianças - Aconselhamento Alimentar
Citação
NERY, Deusemar Gonçalves da Cunha; SANTOS, Renata Ferreira Silva. Intervenção nutricional nas escolas. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Pedagogia) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2023.