Como a pandemia influenciou no aumento da obesidade em docentes do ensino fundamental e médio e o papel do nutricionista com o uso das ferramentas comportamentais na reversão desse quadro
Como a pandemia influenciou no aumento da obesidade em docentes do ensino fundamental e médio e o papel do nutricionista com o uso das ferramentas comportamentais na reversão desse quadro
Data
2024
Autores
Brito, Andrea Cristina de
Título da Revista
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Editor
UNISA
Resumo
Introdução: A Pandemia Covid-19 trouxe grandes mudanças na vida das pessoas do
mundo inteiro em 2020, com ela veio o risco de morte, a necessidade do isolamento
social, mudanças nos hábitos de higiene e contato físico e uma constante
preocupação com o desconhecido e a falta de um tratamento eficaz, com a triste
marca de 700 mil mortes causadas pela doença após 3 anos de Pandemia. Essa
necessidade de isolamento e o estresse causado trouxe o aumento da obesidade.
Objetivo: Apresentar e comparar a influência da pandemia na obesidade e
comportamento alimentar de docentes do ensino médio e fundamental
correlacionando o papel do nutricionista nesta reversão. Metodologia: Pesquisa de
campo, transversal e descritiva, com aplicação de questionários estruturados.
Amostra representada por 105 docentes do ensino fundamental e médio de escolas
estaduais, entre 20 e 60 anos. Aplicou-se questionário on-line, estruturado e adaptado
dos dados da Nutrição Comportamental® relacionados ao comportamento alimentar.
Resultados: Foram divididos em dois grupos, <=45 e > 45 anos de idade. Não houve
diferença significante quando analisamos o peso e todas as variáveis do questionário,
apenas aos episódios de estresse, ansiedade, desânimo e melancolia houve diferença
significante que as demais respostas entre os grupos. Entretanto, percebemos
mudança alimentar dos participantes, sem diferença entre os grupos, com aumento
de quantidade e de calorias ingeridas, resultando no aumento de peso da maioria.
Discussão: Semelhante estudo, Alves Durães e colegas (2021) 7 utilizou um
formulário para respostas online, por meio da plataforma Google Forms, com a
participação total de 15.641 professores no Estado de Minas Gerais, com idade média
de 42 anos, em sua maioria composto pelo sexo feminino, sendo que, 40% relataram
alteração na qualidade do sono, no consumo de álcool e falta de atividade física. Com
60,4% dos profissionais acima do peso. Conclusão: A nutrição ainda tem um longo
processo a trilhar para alcançar um número maior de indivíduos, com uma perspectiva
mais humana, que envolve muito mais do que o gasto e o consumo de energia para
combater o sobrepeso e a obesidade e diminuir as comorbidades que o excesso de
peso acarreta. O nutricionista com o olhar e ferramentas que a nutrição
comportamental oferece, poderá auxiliar na mudança de hábitos alimentares,
considerando as emoções, pensamentos e comportamentos do paciente em relação
a sua alimentação, de maneira individual.
Descrição
Palavras-chave
Pandemia, Obesidade, Nutrição Comportamental, Nutricionistas
Citação
BRITO, Andrea Cristina de. Como a pandemia influenciou no aumento da obesidade em docentes do ensino fundamental e médio e o papel do nutricionista com o uso das ferramentas comportamentais na reversão desse quadro. Orientadora: Clara Rodrigues. 2024. 39 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2024.