O projeto propõe desenvolver a habilidade de pesquisa e interpretação do procedimento de gestão da empresa OnKraft, analisando dados, aspectos e características de acordo com fundamentos da administração, sistemas de informação, estrutura contábil e de custos, planeamento estratégico, estrutura financeira, conduta ética e gestão de pessoas no ambiente de trabalho e como esses princípios organizacionais podem estar inseridos na instituição.