Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos

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Data
2010
Autores
Ministério da Saúde
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Editor
Ministério da Saúde
Resumo
Este manual reúne as informações, de todas as áreas, necessárias para investigação, controle e prevenção dos casos e surtos das doenças transmitidas por alimentos, constituindo-se como uma obra inédita e de referência para profissionais do Sistema Único de Saúde.
Descrição
Palavras-chave
Nutrição, Alimentação, Alimento
Citação
BRASIL. Ministério da Saúde. Secretária de Vigilância em Saúde. Manual integrado de vigilância, prevenção e controle de doenças transmitidas por alimentos. Brasília: Ministério da Saúde, 2010.
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