Compulsão alimentar após cirurgia bariátrica de pacientes assistidos por serviço de referência em hospital de São Paulo e sua correlação com a perda de peso
Compulsão alimentar após cirurgia bariátrica de pacientes assistidos por serviço de referência em hospital de São Paulo e sua correlação com a perda de peso
Data
2020
Autores
Fangueiro, Fabiana Salatino
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
UNISA
Resumo
Introdução: A obesidade é um distúrbio de origem multifatorial complexa que agrega
aspectos de ordem psicológica, social, biológica e requer abordagem multidisciplinar
para compreensão, diagnóstico e tratamento adequados. Para alguns pacientes, a
cirurgia bariátrica é a ferramenta mais eficaz para o tratamento e controle da
obesidade, porém, alguns pacientes não obtêm o resultado desejado ou recuperam
parte do peso perdido. Como a alteração no comportamento alimentar pode influenciar
negativamente na perda de peso, reconhecer esta condição se torna fundamental
para a reintervenção precoce a fim de garantir ao paciente o sucesso esperado após
a realização da cirurgia bariátrica. Objetivo: Identificar, após 18 meses da realização
da cirurgia bariátrica, a variação da compulsão alimentar e sua relação com a perda
ou ganho de peso. Métodos: Estudo transversal, retrospectivo com 108 pacientes
assistidos por um hospital de referência em São Paulo – Brasil, onde realizaram
cirurgia bariátrica pela técnica by-pass gástrico em Y-de-Roux (BGYR), há no mínimo
18 meses. Os dados antropométricos e as características gerais da amostra foram
coletados dos prontuários. Os sintomas de compulsão alimentar, aferidos com a
aplicação da Escala de Compulsão Alimentar Periódica (ECAP), foram relacionados
com a perda ou ganho de peso aferido no momento da aplicação. Para a análise dos
dados foram utilizados os testes Quiquadrado, regressão linear simples, ANOVA,
Teste t, Wilcoxon, Friedman e Mann-Whitney. Resultados: A média de idade (erropadrão) foi de 47 (±0,91). Os pacientes perderam 33,27% do peso inicial e
recuperaram 5,74% após os 18 meses decorridos da cirurgia. O IMC e a idade
influenciaram significantemente na perda de peso dependente da cirurgia (p=0,028 e
p=0,010, respectivamente). O tempo cirúrgico acima de 50 meses foi associado ao
maior ganho de peso (p <0,0001). Conclusões: A variação da intensidade de
compulsão alimentar após 18 meses da cirurgia bariátrica é um fator que interfere no
ganho de peso. A preseça de sintomas de compulsão alimentar interfere
negativamente no percentual de peso perdido.
Descrição
Palavras-chave
Compulsão alimentar, Cirurgia bariátrica, Obesidade
Citação
FANGUEIRO, F. S. Compulsão alimentar após cirurgia bariátrica de pacientes assistidos por serviço de referência em hospital de São Paulo e sua correlação com a perda de peso. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) — Universidade Santo Amaro, São Paulo, 2020.